お鍋で簡単☆ホワイトソース
しまんちゅさん @cook_40159064
お鍋で作る簡単なホワイトソースの作り方です。
用途に応じてコンソメや塩を加えて下さいね。
このレシピの生い立ち
グラタンを作りたくて、ソース作ってみました。
お鍋で簡単☆ホワイトソース
お鍋で作る簡単なホワイトソースの作り方です。
用途に応じてコンソメや塩を加えて下さいね。
このレシピの生い立ち
グラタンを作りたくて、ソース作ってみました。
作り方
- 1
鍋に小麦粉、バターを入れ、とろ火にかける。
バターを溶かしながら小麦粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 2
牛乳を2、3回に分けてしっかり混ぜながら加えていく。
この時必要に応じて調味料を加える。
程よいかたさになれば完成！
コツ・ポイント
バターと小麦粉を完全に混ぜるとだまになりにくいです。
牛乳も少しずつ加えることでさらにだまになりにくいです。
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トマト缶で❗水炊き鍋の余りをトマト鍋に☺ トマト缶で❗水炊き鍋の余りをトマト鍋に☺
前日の水炊きの余ったら翌日はトマト缶とコンソメを加えてトマト鍋にリメイク❗翌日も飽きずに美味しく頂きます(^q^)☺⛄
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122140
