鶏手羽元と白菜のポトフ♪簡単コンソメ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ4件ありがとう!ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪コクの出る鶏手羽元に、片栗粉をまぶして焼くと、とろみがついて♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

鶏手羽元と白菜のポトフ♪簡単コンソメ

つくれぽ4件ありがとう!ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪コクの出る鶏手羽元に、片栗粉をまぶして焼くと、とろみがついて♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. 鶏手羽元 8本
  2. 小さじ1/2~1
  3. こしょう 少々
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 白菜 1/4~1/2個
  6. 生姜 1かけ分
  7. 長ねぎ 1~2本
  8. 人参 1本
  9. 800ml
  10. コンソメ 2個
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏手羽元に塩こしょうして

  3. 3

    適当な袋に片栗粉をいれて、

  4. 4

    鶏手羽元を入れて、片栗粉をまぶす

  5. 5

    人参は10cm幅に切って、それを縦に8つに切る

  6. 6

    白菜は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切る。白い部分は5cmの斜め切りにする。

  7. 7

    鍋に油少々を入れて加熱し、4の鶏手羽元を両面焼く

  8. 8

    5の人参、スライスした生姜、水を加え

  9. 9

    白菜の軸と砕いたコンソメを加え、野菜と鶏手羽元がやわらかくなるまで煮る

  10. 10

    白菜の葉を加え

  11. 11

    8cm幅のぶつ切りのねぎを加え煮て、塩こしょうで味をととのえ

  12. 12

    出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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