もやしのオムレツ
☆アリスの姉ちゃん☆ @cook_40051484
玉子ともやしだけで意外においしい⁇
ちょっとびっくり‼
給料日前に是非お試しください。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってました。
最近急に食べたくなって再現。
極安簡単なのですが、メインにはちょっと弱いのが弱点です☆
もやしのオムレツ
玉子ともやしだけで意外においしい⁇
ちょっとびっくり‼
給料日前に是非お試しください。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってました。
最近急に食べたくなって再現。
極安簡単なのですが、メインにはちょっと弱いのが弱点です☆
作り方
- 1
もやしはフライパンで軽く炒め、塩、コショウで味をつける。
お皿に移し、フライパンをキレイにしておく。 - 2
玉子二個をといて好みで牛乳を加え、砂糖、塩、コショウで味をつける。
- 3
油を引いたフライパンに玉子液半量を流し入れ、薄焼き玉子の要領で、片面のみ焼く。
- 4
玉子が完全に焼けたら、もやしの半量をのせ、半分に折る。
もう一つも同様に焼く。 - 5
お皿に移してケチャップをかけて完成。
コツ・ポイント
玉子に甘みをきちんとつけておくのがポイントです。
玉子はポクポクに焼いた方が美味しいです。
私の味覚では。半熟だとなんとなくもやしと反発する感じ。
写真失敗…(Ｔ＿Ｔ)そのうち変更予定…
キッチンちゅーか炊事場？いやいや流し？みたいな？(*´∀｀*)ケチケチ調理が好きです♬モットーは「お金も手間もかけずに美味しいものを！」です…って実は今、そんな真面目に料理やってないんだけど…(^_^;)でもハマったらすごいけど(これって飽きっぽいのかな？)マイペースでぼちぼちやってます♪
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