☆大根と水菜のジャコのせサラダ☆

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柚子香る〜カリカリジャコのさっぱりサラダ〜
このレシピの生い立ち
残っていたシラスを使ってしまいたくて^_^;

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柚子香る〜カリカリジャコのさっぱりサラダ〜
このレシピの生い立ち
残っていたシラスを使ってしまいたくて^_^;

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材料

4人分
  1. 大根 200g
  2. 水菜 1/3束
  3. トマト 飾り用
  4. シラス 40g
  5. ごま 炒め用
  6. ★醤油 大2
  7. ★酢 大2
  8. ★砂糖 大2
  9. ★塩 1つまみ
  10. ごま 大1
  11. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切り、水菜はザク切りにし、混ぜ合わせて皿に盛る。トマトは周りに綺麗に飾る。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ごま油でシラスをカリカリになるまで炒め、②で合わせておいたタレの中に一度入れる。

  4. 4

    ①の上に③のジャコを真ん中にのせタレを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャコを一度タレに入れる…
ドレッシングのタレはお好みで調整して下さい!

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