簡単☆ブロッコリーとカイワレのおかか和え
Ｋ＆Ｒ＆Ｊ @cook_40059582
ブロッコリーの芯を捨てるのは、もったいない☆ゆでてしまえば十分美味しく食べれます❤
レモンが香るさわやかなおかずです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたっぷりと和風で食べたいと思い、思いつきで作った1品です。ブロッコリーの芯も捨てないで、ゆがいて食べれるレシピです。
簡単☆ブロッコリーとカイワレのおかか和え
ブロッコリーの芯を捨てるのは、もったいない☆ゆでてしまえば十分美味しく食べれます❤
レモンが香るさわやかなおかずです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたっぷりと和風で食べたいと思い、思いつきで作った1品です。ブロッコリーの芯も捨てないで、ゆがいて食べれるレシピです。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし始める。
ブロッコリーは、小房にわけ、芯も皮をむいで、短冊切りにする。（詳しくは写真を参考にしてね） -
- 2
鍋が沸騰したら、塩を入れ、芯を先に入れて、少ししたら、房に分けたブロッコリーを湯がく。
-
- 3
きれいな色に、茹で上がったら、ざるに上げ、冷水をかけさましてあげる。
-
- 4
鰹節を前もって大さじ１程度位別のさらに取り分けておく。
- 5
ブロッコリーをゆでている間に、鰹節、レモン汁、醤油、ごま油、白すりごまを入れて合わせておく。
- 6
カイワレダイコンを洗い、半分にカットして、５に入れておく。
- 7
冷ましておいたブロッコリーを５に入れて、しっかりと和える。
- 8
和え終わったら、仕上げに、鰹節を上にトッピングしたら完成です♪
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ブロッコリーと玉ねぎのゴマおかか和え ブロッコリーと玉ねぎのゴマおかか和え
ダンナさまのための血液サラサラになりそうなサラダ？胡麻和え？です。ブロッコリーはマヨネーズなしでも美味しく食べられます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19127090
