簡単副菜☆キャベツの梅肉和え
あんこ三 @cook_40143168
主菜がこってり系の時にオススメなサッパリ味のおかずです。食材もアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
あともう一品欲しい時にパパッと出来る副菜を作りたくて
簡単副菜☆キャベツの梅肉和え
主菜がこってり系の時にオススメなサッパリ味のおかずです。食材もアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
あともう一品欲しい時にパパッと出来る副菜を作りたくて
作り方
- 1
洗ったキャベツを一口大にちぎって耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで3〜4分加熱する
- 2
キャベツが柔らかくなっていることを確認したら水にさらして冷まし、絞ってよく水気を切る
(固ければ1〜2分追加して加熱) -
- 3
梅干しの種を取り除き刻んだものとキャベツ、かつお節、めんつゆを合わせたらできあがり
コツ・ポイント
時間のある時は鍋に湯を沸かし塩を少し入れてキャベツを茹でるときれいな色に仕上がります。作り置きは変色するのでその日に食べ切れる量で。
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