★残りご飯でミルクがゆ★

エィリー
エィリー @cook_40206807

一人ランチに。 冷蔵庫内の残りもの処分に。(笑)
このレシピの生い立ち
昔どこかの本に載ってたのを、レモン汁をくわえてアレンジ。煮る具合でこってりになっても、後味さっぱり最後までおいしく食べられます。レモンは食べてる途中にくわえるのでも美味しいです。

★残りご飯でミルクがゆ★

一人ランチに。 冷蔵庫内の残りもの処分に。(笑)
このレシピの生い立ち
昔どこかの本に載ってたのを、レモン汁をくわえてアレンジ。煮る具合でこってりになっても、後味さっぱり最後までおいしく食べられます。レモンは食べてる途中にくわえるのでも美味しいです。

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳分
  2. 牛乳 150cc
  3. 70cc
  4. コンソメ 半かけ
  5. 粉チーズ 適量
  6. レモン 小3分の2

作り方

  1. 1

    ご飯、水、牛乳、コンソメを鍋で火にかける フツフツしはじめたら弱火に。

  2. 2

    時々混ぜながら、5分弱煮る。 しゃばしゃばな牛乳がとろっとしてきたらOKです。

  3. 3

    火を止め、チーズとレモン汁を加えてひとまぜ。 器に盛る。 パセリを散らすとキレイです。

コツ・ポイント

子供に食べさせるときは、ミックスベジタブルを加えたり湯抜きしたツナを加えたりしてます。 チーズは、粉チーズじゃなくても、とろけるチーズとかでも美味しいです。

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エィリー
エィリー @cook_40206807
に公開
結婚4年目です。二人の子供にはさまれて、戦争の毎日をすごしてます。
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