豆腐を入れて☆超ふわふわ美味しいつくね♪

ヒヨコひよこ
ヒヨコひよこ @cook_40217045

豆腐を入れたらつくねがふわふわに♪
寒い時期はつくねたっぷりのヘルシーなお鍋を食べましょう!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでやわらかいつくねを作りたいと思って考えました。

豆腐を入れて☆超ふわふわ美味しいつくね♪

豆腐を入れたらつくねがふわふわに♪
寒い時期はつくねたっぷりのヘルシーなお鍋を食べましょう!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでやわらかいつくねを作りたいと思って考えました。

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豆腐(絹ごし) 150g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうが(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は水気をキッチンペーパーでふき取る。
    材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1を適当な大きさに丸めて出来上がり♪
    ※写真ではお皿に入れてますが、直接丸めてお鍋に投入してください。

コツ・ポイント

つくねの味付けが薄いので、スープの味が濃いお鍋か、ポン酢などで食べるお鍋に合うと思います。

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簡単・安い・お腹いっぱいをモットーに、ズボラゴハン大好きです。
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