煮汁再利用1✩春人参とレンコンのさっと煮
RingYTりん @cook_40068174
レシピID：19132483 和風鶏ロールの煮汁でもう一品！根菜は火を通りやすい大きさに切ってサッと煮てきんぴら完成✩
このレシピの生い立ち
レシピID：19132483 の鶏ロールの残った煮汁でもう一品！さっと煮てしるけを切ればキンピラ風に✩
煮汁再利用1✩春人参とレンコンのさっと煮
レシピID：19132483 和風鶏ロールの煮汁でもう一品！根菜は火を通りやすい大きさに切ってサッと煮てきんぴら完成✩
このレシピの生い立ち
レシピID：19132483 の鶏ロールの残った煮汁でもう一品！さっと煮てしるけを切ればキンピラ風に✩
作り方
- 1
にんじんは細く切る。レンコンは半分にして薄切りにする。
- 2
煮汁を中火にかけ、にんじんを１分ほど煮たらレンコンを加えまた１分煮る。汁けを切ってお皿に盛り付けて出来上がり。
- 3
レシピID：19132483 の和風鶏ロールを作った時の煮汁再利用レシピです。
セットでどうぞ。 -
- 4
きんぴらのあとまた残った煮汁で最後はジャンバラヤを作りました♪
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コツ・ポイント
レシピID：19132483 の鶏ロールの煮汁を使ったおまけレシピです♪根菜はサッと煮てしゃっきり仕上げると、素材の味がしっかり残ります。同じ煮汁でも全然違った味に感じるので煮過ぎないこと、煮汁をあえて切ることが大きなポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132317
