作り方
- 1
ボウルに豚こまを入れ、※を入れ良く揉み込み３０分程漬け込む。
- 2
小麦粉を入れたバットに一口大に丸めた【1】を入れ、小麦粉をまぶす。
- 3
高温に熱した油でこんがり狐色になるまで揚げたら良く油を切って皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
中温→高温で二度揚げすると尚ジューシーで美味しく揚がります(*´ω｀*)
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高温に熱した油でこんがり狐色になるまで揚げたら良く油を切って皿に盛り付けて出来上がり。
中温→高温で二度揚げすると尚ジューシーで美味しく揚がります(*´ω｀*)
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