筍の和風パスタ 春は筍 簡単おいしい！

材料を切る。
筍は食べやすい大きさに。
水菜は４㎝位に。
（水菜はほうれん草やブロッコリーなどでも良く合います）

たっぷりの湯に塩約大さじ１を入れ、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、筍を炒め、酒・しょうゆ・和風だしを加える。

茹であがったパスタを４のフライパンに入れ、水菜も加えて軽く火を通せば完成♪皿に盛り、カツオぶしをかけます。