紅生姜と鮭フレークの炒飯

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ひとりでできるもん。
ひとりでできるもん。 @cook_40051292

紅生姜の色味が綺麗な和風炒飯♫意外な組み合わせがやみつきになります！辛くないのでお子様にも(^_^)
このレシピの生い立ち
私の家では割と定番となっている紅生姜入り炒飯を自分なりにアレンジしてみました。最初は意外な組み合わせで驚きますがとっても美味しいです！

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材料

1人分
  1. ごま油 少々
  2. ご飯 お茶碗1膳
  3. 長ねぎ お好きなだけ
  4. 鮭フレーク 大さじ2(お好きなだけ)
  5. 紅生姜 お好きなだけ
  6. 卵 1個
  7. 粉末鰹だし 小さじ1
  8. 白ごま(飾り) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ネギと紅生姜を細かく切ったらボウルにごま油と白ごま以外の全ての材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで２をパラパラになるまで炒める。味見をして薄い様だったら粉末鰹だしを加えて下さい。

  3. 3

    お皿に盛り白ごまを振りかけて完成。

  4. 4

    ＜アレンジ＞
    彩りは劣りますが…鮭フレークと紅生姜を瓶詰めザーサイに変え、塩コショウを追加でザーサイ炒飯♡

コツ・ポイント

いつもとは違う、少し品のある炒飯です♡基本的に鮭フレークと粉末だしで塩気は十分ですが、物足りない方は味見をしながら塩コショウを足して下さい。

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レシピ作者

ひとりでできるもん。
ひとりでできるもん。 @cook_40051292
に公開
実家住まいですが昔から料理が大好きでクックパッドは流行になる前から愛用♡レシピは数多く掲載していませんがどれも分量が割と適当でも美味しく作れるものを掲載しています。（笑）2016.11.19久しぶりにそれぞれのレシピを見返して編集致しました。
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