トマトと玉子のカラフル炒め♪
ちゃびちゃり @cook_40124097
冷蔵庫に眠る玉子の大量消費に♪これを冷やし中華の具としてのせて食べるのもおすすめです☆冷やし中華のタレもそのままかけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある玉子とトマトを使いたくて考えました！
トマトと玉子のカラフル炒め♪
冷蔵庫に眠る玉子の大量消費に♪これを冷やし中華の具としてのせて食べるのもおすすめです☆冷やし中華のタレもそのままかけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある玉子とトマトを使いたくて考えました！
作り方
- 1
トマトを一口大に切ります
- 2
パプリカをトマトより小さめに切ります（トマトは炒めると崩れて少し小さくなるため）
- 3
長ネギを斜めに薄切りにします
- 4
上記の野菜をサラダ油で炒めて皿に取り出しておきます
- 5
玉子を溶き、調味料（☆）を加えます
- 6
フライパンにサラダ油をひいて、5を流し入れます
- 7
菜箸またはフライ返しでクルクルかき混ぜながら、半熟の状態になったら、4を加えて軽く炒めます
- 8
塩胡椒と鶏ガラ顆粒で味を調整して出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
最後に塩胡椒と鶏ガラ顆粒で味を調整するので、調味料（☆）は計量しなくてOKです(*^o^*)
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