トマトとレタスのジンジャースープ
うさこのおうち @cook_40094213
トマトとレタスはサラダだけではありません。朝に飲みたいさっぱりスープです。
しょうがはチューブで後から好みで追加します。
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、サラダではなくスープで加熱して食べようと思いました。
トマトとレタスのジンジャースープ
トマトとレタスはサラダだけではありません。朝に飲みたいさっぱりスープです。
しょうがはチューブで後から好みで追加します。
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、サラダではなくスープで加熱して食べようと思いました。
作り方
- 1
トマトは皮を湯むきする。レタスは千切りにする。
- 2
鍋に水を沸かす。トマトのたねの部分を取り、角切りにする。ウインナーを切る。
- 3
沸いたらウインナーを入れる。コンソメを入れ溶かす。トマトを入れる。
- 4
最後にレタスを入れる。
コツ・ポイント
レタスの青臭い感じが嫌いでしたらキャベツや白菜でもできます。
ウインナーがない時はベーコンでできます。
ウインナーなどの塩分により水の量で濃さを調整して下さい。
しょうがはお好みです。途中から入れて味の変化を楽しんで下さい。
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