いかとアスパラのにんにく炒め

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

簡単に居酒屋メニューを作ってみましょう
このレシピの生い立ち
おうち飲みしたい時に簡単にできるものをと考えて作ってみました

いかとアスパラのにんにく炒め

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材料

2人分
  1. イカゲソ 100g
  2. アスパラ 5~6本
  3. にんにく 2かけ
  4. オリーブオイル 大1
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは沸騰したお湯に塩を入れてさっと茹でておく

  2. 2

    イカゲソは、食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスしておく

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れ
    にんにくを焦げないよう炒め、いかとアスパラも加える

  4. 4

    いかが白っぽくなってきたら塩・こしょうして味を整え盛り付ける

コツ・ポイント

いかは火を通しすぎると、かたくなるので気をつけましょう

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ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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