巻かない！とんぺい焼き風オムもやし

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

★巻かないから超簡単！
★安くて満足の節約料理♪

このレシピの生い立ち
この方法なら大きなものもでも出来ると思い

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 (バラ肉、小間切れなど) 100～150g
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 1~2枚
  4. 油 (炒め用) 適量
  5. ※酒 大匙1
  6. ※塩コショウ、味の素 適量
  7. 卵液
  8. ☆卵 2コ
  9. ☆マヨネーズ 小匙2
  10. ☆塩 少々
  11. ◆ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅生姜など 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は3㎝ほどに食べやすく切ります キャベツはザクザクと粗い千切りにしましょう

  2. 2

    小さめのボウルでマヨネーズを少量の水(分量外)でのばし卵、塩を入れてよく混ぜておきます

  3. 3

    豚肉→キャベツ→もやしの順に炒め、※の調味料で味付けし、皿に盛りつけます

  4. 4

    フライパンをサッと洗い大匙1の油をひきよくあたためます 卵液をいっきに流し入れ大きくかき混ぜて半熟の状態にします

  5. 5

    盛りつけておいた炒め野菜の上にすべらせるように卵を乗せ ソース、マヨネーズをかけます

  6. 6

    お好みで 青のり、紅生姜、鰹節などをトッピングしてください

コツ・ポイント

卵は多めの油で大きくかき混ぜて半熟に♪

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レシピ作者

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
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家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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