HMで簡単☆ハロウィン風中華まん
エリツインぴっぴ @cook_40075315
ジャック・オー・ランタンに見立てたハロウィン仕様の中華まん。子供と一緒に手作りできます。
このレシピの生い立ち
昔同僚から教えてもらったホットケーキミックスと焼売で作る肉まんをアレンジして、ハロウィン仕様にしてみました。
HMで簡単☆ハロウィン風中華まん
ジャック・オー・ランタンに見立てたハロウィン仕様の中華まん。子供と一緒に手作りできます。
このレシピの生い立ち
昔同僚から教えてもらったホットケーキミックスと焼売で作る肉まんをアレンジして、ハロウィン仕様にしてみました。
作り方
- 1
ホットケーキミックス100gにカボチャフレークを混ぜ、ぬるま湯大さじ3を加えて耳たぶほどの柔らかさになるようにこねる。
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- 2
耐熱ボールにカスタードクリームの材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
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- 3
ラップをして500wのレンジで2分30秒加熱。一度取り出してよく混ぜ、再び2分30秒加熱。すぐに取り出してよく混ぜる。
- 4
1の生地を4等分し、カスタードクリームを包む。綴じ口を下にしてクッキングシートにのせる。
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- 5
カボチャの皮を貼り付けて顔と芯を作り、蒸し器で10分ほど蒸す。
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- 6
ホットケーキミックス100gにぬるま湯大さじ3を加えて耳たぶほどの柔らかさの生地を作る。2等分して市販の焼売を包む。
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- 7
綴じ口を下にしてクッキングシートにのせる。カボチャの皮で顔と芯を作り蒸し器で10分ほど蒸す。
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コツ・ポイント
☆包むとき、手にサラダ油を少々塗って作業をすると生地が扱いやすいです。
☆具材はウィンナーやチーズもオススメ。
☆カスタードクリームは作りやすい分量で作っているので余ります。
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