海老と帆立とブロッコリーの塩昆布炒め
居酒屋タケノコ @cook_40049496
味付けは塩昆布だけ、超お手軽レシピです！胡麻油で中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた料理が美味しかったので再現。意外に簡単に出来ちゃいました＾＾
海老と帆立とブロッコリーの塩昆布炒め
味付けは塩昆布だけ、超お手軽レシピです！胡麻油で中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた料理が美味しかったので再現。意外に簡単に出来ちゃいました＾＾
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて拍子木切りにします。レンジでチンするか、さっと茹でて少し柔らかくしておきます。
-
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、えびを入れます。
-
- 3
えびの色が変わり始めたらホタテを入れ炒めます。
-
- 4
全体的に火が通ったらブロッコリーを入れ、ヘラで大きく混ぜながら全体を炒めます。
-
- 5
最後に塩昆布を入れてよく和え、火を止めます。塩昆布の量は味をみながらお好みで調節してください。
-
- 6
お皿に持って出来上がり★
-
コツ・ポイント
コツとか無いくらい簡単です（笑）最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかも(＾＾)♥
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