かぼちゃの塩麹煮
クックMU☆ @cook_40222073
鍋に材料を入れて煮込むだけ❕簡単で味がしっかり染みたホクホクかぼちゃ煮の出来上がり(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃの甘煮が好きで、塩麹と合いそうなので作りました。
かぼちゃの塩麹煮
鍋に材料を入れて煮込むだけ❕簡単で味がしっかり染みたホクホクかぼちゃ煮の出来上がり(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃの甘煮が好きで、塩麹と合いそうなので作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る
- 2
鍋にかぼちゃを入れてひたひたになるまで水を入れて、砂糖、塩麹を回し入れる
- 3
水分がなくなるまで煮込み、最後醤油を回し入れてひと煮して完成。
コツ・ポイント
最後汁気が少なくなったら、焦がさないように注意して頂くと良いです❕
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