うちの南蛮漬け
もりみんご @cook_40117025
漬けて置くだけで美味しく頂けます。料理初心者の私の調理時間は40分くらい。
このレシピの生い立ち
小さい頃は食べられなかったけど，今となっては大好きな母の味です．
アプリでひらく作り方
- 1
鮭と野菜が全て入る器を用意する．その中に☆のタレを合わせておく．
-
- 2
セロリ・人参・玉葱はそれぞれ千切りにする．切った野菜は１の器の中に入れ，ザックリと混ぜて浸しておく．
-
- 3
生鮭を一口大に切り，表面に小麦粉をつける．
-
- 4
３の鮭をきつね色になるくらいに素揚げし，揚げあがったら軽く油を切る．
-
- 5
４の鮭が温かいうちに２の中へ漬ける．
-
- 6
しょう油→麺つゆでも美味しく食べられます。
コツ・ポイント
先に☆のタレを合わせておいて，出来上がった順にぼんぼん漬けていくだけ！
漬けてから1時間くらい置いたら食べ頃です．翌日は更に味が浸みててGood！
鯵で作るのもオススメです．
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