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柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ
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柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ-レシピのメイン写真

柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

むね肉でも塩麹でとってもジューシー♪
コチュジャンとチーズをはさみました
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カピアラ
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 塩麹 小さじ１
  3. コチュジャン 小さじ２
  4. 溶けるチーズ 適量
  5. 卵 1個
  6. パン粉 適量
  7. 大葉 4枚
  8. サラダ油 適量
  9. 大根おろし 4分の１本分
  10. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は厚さを半分に片側を開く
    塩麹を揉んでしばらく置く

  2. 2

    コチュジャン→大葉→チーズの順に載せて閉じる

    • 柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ作り方2写真
  3. 3

    卵とパン粉をつけて、油で揚げるかフライパンで焼く

    • 柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ作り方3写真
  4. 4

    大根おろしとポン酢をかけて頂く

    • 柔らかチキンカツ　コチュジャン＆チーズ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで焼いてもＯＫです
とっても美味しいです

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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2012/07/04 02:36に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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