乾燥ひじきは水でもどして、ざるにあげておきます。

人参は短めの千切りに

温めた鍋にサラダ油を入れ、ひじき、人参、ゆで大豆、松山揚げを炒めます

ひたひたの水を加えて、★をいれ、汁けが無くなるまで煮てください。