ジューシー☆唐揚げ
クックloveまま☆ @cook_40095857
お肉屋さんの唐揚げみたいに ジューシーです！この作り方が 1番美味しいのでオススメです！カレー塩を添えても 最高！
このレシピの生い立ち
手を汚さず 簡単に美味しくを考えたら これが1番でした。
ジューシー☆唐揚げ
お肉屋さんの唐揚げみたいに ジューシーです！この作り方が 1番美味しいのでオススメです！カレー塩を添えても 最高！
このレシピの生い立ち
手を汚さず 簡単に美味しくを考えたら これが1番でした。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。ポリ袋に鶏肉・にんにく・生姜・料理酒・醤油を入れて揉みこんで1〜4時間くらい冷蔵庫で漬け込んでおく。
-
- 2
袋から少し汁気を絞り出して 袋にじかに 卵と片栗粉を入れて さらに揉みこむ。
-
- 3
こんな感じ！
-
- 4
中火より少し強い火加減で揚げ初めて 途中 中火に落として 揚げていく。
コツ・ポイント
揉みこんだトロッと衣を絡めてから 油に入れたら あまり触らず 一回ひっくり返すくらいで揚げるといいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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