妄想周ちゃんおかず庄内麩とごぼうのみそ汁
はーとねこ @cook_40051181
西城秀樹さんリスペクト。
寺内貫太郎一家の周ちゃんが食べた、、、、と思うみそ汁。
このレシピの生い立ち
寺内貫太郎一家2・第15回から。
妄想周ちゃんおかず庄内麩とごぼうのみそ汁
西城秀樹さんリスペクト。
寺内貫太郎一家の周ちゃんが食べた、、、、と思うみそ汁。
このレシピの生い立ち
寺内貫太郎一家2・第15回から。
作り方
- 1
庄内麩。
-
- 2
庄内麩は水につけておく。
→柔らかくなったら手で水気を絞る。 -
- 3
ごぼうは皮を剥いで水につけてアク抜きをしておく。
-
- 4
下準備した2、3と水、和風だしのもとを鍋に入れて煮る。
-
- 5
みそを加える。
-
- 6
器に盛り、刻みネギを入れる。
-
コツ・ポイント
量は目安です。
味を見て増減してください。
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