小間切れ豚肉の白髪ねぎ巻き☆
わかさんわかさん @cook_40068041
残り物で、安価で！
簡単おつまみレシピ☆
簡単だけど、小間切れ肉は食べごたえ抜群です。
ビールにもご飯にもよく合います！
このレシピの生い立ち
残り物の食材でビールに合うおつまみ料理を作ろうと考案！
小間切れ豚肉の白髪ねぎ巻き☆
残り物で、安価で！
簡単おつまみレシピ☆
簡単だけど、小間切れ肉は食べごたえ抜群です。
ビールにもご飯にもよく合います！
このレシピの生い立ち
残り物の食材でビールに合うおつまみ料理を作ろうと考案！
作り方
- 1
下準備
ねぎを細切りします。
カップにわさび、しょうゆにてわさびしょうゆを作っておきます。 - 2
小間切れ肉に①で用意した細切りしたねぎを巻いていきます。
-
- 3
②で巻いて作った肉巻きに小麦粉を軽くまぶして、サラダ油をひき(分量外)熱したフライパンで焼きます。
- 4
③で焼けた肉巻きをお皿に盛り、わさびしょうゆをかけてお好みですりごまをまぶしたら完成☆
-
コツ・ポイント
焼き方のコツ
①まずは強火で肉の両面に軽く焼き色が付くように焼きます。
②両面に焼き色が付いたら、必要以上焦げないように蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
ソースは焼き肉のタレ、ゴマだれ、ぽん酢など気分お好みでアレンジ可能(⌒‐⌒)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152506
