簡単スイートポテト☆さつまいも消費!

猫にマタタビ
猫にマタタビ @cook_40094577

日頃から、家にある材料で簡単に安価に出来るお菓子を作ってます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので、お裾分け用に作ってみました☆

簡単スイートポテト☆さつまいも消費!

日頃から、家にある材料で簡単に安価に出来るお菓子を作ってます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので、お裾分け用に作ってみました☆

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材料

4センチくらいの12個
  1. さつまいも 大1本(600g)
  2. 砂糖 60g
  3. 無塩バターまたはマーガリン 20g
  4. ひとつまみ
  5. 牛乳 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き適当な輪切りにします。
    水にさらすと綺麗です。

  2. 2

    さつまいもをレンジで柔らかくします。
    (我が家のレンジで7分くらい)

  3. 3

    さつまいもをマッシャーで潰します。他の材料も全部入れちゃいます。

  4. 4

    成形しやすい形になったらアルミホイルで作った形に丸めて入れます。
    お弁当用のアルミカップに丸めて入れてもOKです。

  5. 5

    表面に卵黄を塗ります。(材料外)
    私は指で塗るのが一番綺麗にできます。

  6. 6

    オーブントースターで5〜8分くらい、焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

計量や形は適当でも、結構美味しくできちゃいます(笑)
バニラエッセンスやラムエッセンスを入れると一層美味しくできちゃいます。

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