ころりん山ちゃん 青のり風味
ツンドラ @cook_40039685
私のおつまみです。山芋の食感とチュルーンが両方味わえます。
彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
白に彩りをくわえたかったので作りました。
ころりん山ちゃん 青のり風味
私のおつまみです。山芋の食感とチュルーンが両方味わえます。
彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
白に彩りをくわえたかったので作りました。
作り方
- 1
山芋の半分を角切りにしてココで青のりと和える。
-
- 2
残り半分をすりおろす。
- 3
お皿に角切り山芋を盛り付け、とろろを周囲にそっと盛りつける。
- 4
お好みでわさび醤油でいただく。
コツ・ポイント
角切り山芋に青のりをまぶしてください。
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