甘いにんじん(お弁当用・簡単)

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Jullyプードル
Jullyプードル @cook_40167676

お弁当用に、まとめて作って冷凍します。
材料を3つ入れたら後は放置で完成します。
このレシピの生い立ち
お弁当に甘いおかずがあると、ほっとするかもしれません。(-_-)♪

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材料

一人分(お弁当4回分)
  1. にんじん 1本
  2. 砂糖 大匙1
  3. マーガリン 大匙1

作り方

  1. 1

    にんじんを好みの大きさに切る(厚みは5mmから1cmくらいにしています)

  2. 2

    少し水をかけラップをし、レンジで2,3分チン　(後で火の通りが早くなるので、時短のお弁当作りにはこの作業をお勧めします)

  3. 3

    お鍋に2,ひたひたに浸かるぐらいの水、お砂糖・マーガリンを入れ、蓋をして弱火にかける

  4. 4

    時々お鍋を混ぜて、中の水分がなくなったら出来上がりです

コツ・ポイント

お砂糖の量は、好みで加減してください＾＾

写真のようなカップに小分けし、ラップにくるんでジップロックで密封して冷凍も出来ます。
自然解凍も大丈夫です。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

Jullyプードル
Jullyプードル @cook_40167676
に公開
なるべくヘルシーな、シンプルでからだに良いメニューを模索中。まだまだですが、栄養学関連の本や雑誌、Veganのレシピと共に独学勉強中です。大人になってからは野菜と煮物と酸っぱいものが好きですが、ドーナツとピザとハンバーガーもずっと大好きです。
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