我が家のピザ生地☆HB☆

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ゆづキッチン @cook_40038261

我が家のふわふわピザ生地！いろいろ配合変えて試してみた結果、コレッてのがこちら☆
このレシピの生い立ち
好みの生地を求めて･･･研究☆

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なつき☆ミ's cooksnap of when they made 我が家のピザ生地☆HB☆.
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材料

直径25cm2枚分
  1. 強力粉 280ｇ
  2. 砂糖 大さじ2
  3. ハーブソルト 小さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 冷水 180ｃｃ
  6. ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ｢生地作りコース」スタート（一次発酵まで）

  2. 2

    生地を取り出し、軽くガス抜きしたら２等分にして丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

  3. 3

    クッキングシートに載せ、直径25cmに伸ばす

  4. 4

    フォークで穴を開ける

  5. 5

    お好みのソースを塗り、お好みのトッピングを並べ、ピザ用チーズを載せる

  6. 6

    250度に予熱したオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

※残りの生地は発酵しすぎないように冷蔵庫にいれておく
※その日に使わないときは、伸ばした後ラップで包んで冷凍庫へ
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つくれぽくださった皆様ありがとうございます♡返れぽお休みしています。クックパッドブログお引越し→ Instagram（@yuduki.sky）に毎日のお弁当載せています。大学１年息子と中学２年娘の母です。少ない材料で簡単に出来るレシピやレンジで時短レシピ、HMで作る簡単おやつレシピ大好きです。息子が生まれるまで病院で管理栄養士として勤務。今は保育園で給食作りしています♪
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