やみつき☆しゃきしゃき白菜と塩昆布サラダ
kamechan0228 @cook_40082969
お鍋の季節到来♪この時期に常にお家にある白菜・味ぽん・昆布を混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます☆食べだすと止まりません♪
このレシピの生い立ち
よく行くお好み焼き屋さんにあるサラダです♪そこはポン酢だけなのでさみしいかなぁと思って塩こんぶを入れてみました☆
やみつき☆しゃきしゃき白菜と塩昆布サラダ
お鍋の季節到来♪この時期に常にお家にある白菜・味ぽん・昆布を混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます☆食べだすと止まりません♪
このレシピの生い立ち
よく行くお好み焼き屋さんにあるサラダです♪そこはポン酢だけなのでさみしいかなぁと思って塩こんぶを入れてみました☆
作り方
- 1
白菜を３センチ程度に刻みます。５センチくらい大きめでも歯ざわりがよくておいしいです♪
-
- 2
刻んだ白菜ほんの少しだけ芯を中心に軽～く塩もみして洗い、よく水を切ります。これでクセがなく甘い白菜になります♪
-
- 3
塩昆布かだし用の昆布を刻んだものを加えます。お好みの味ぽん・ゆずぽんなどを加えて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
当たり前ですが、新鮮なおいしい白菜を使うとおいしくできます☆
ゆずの皮や一味唐辛子などを加えてもおいしくできます♪
簡単ですが、本当にハマる味なのでぜひ作ってみてください！
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