自家製ゆず茶

お店の味ー！柚子茶にしても、白ワインに混ぜても美味しいです♡

寒い冬は柚蜜をお湯で溶いて飲めば風邪予防です♡もちろんヨーグルトに入れても良し、紅茶に入れたら柚子ティーです(＾ω＾

買うと高い柚子茶をおうちで簡単に作ってみました。冬至から一週間…お正月には出せるかな？風邪予防と美肌効果に期待(^ ^)

茹でこぼしも煮る手間もなし！ ゆず使用の保存食で一番簡単です！すっきりした甘味のゆず茶です。

ゆずが大量にあったらゆず茶を作るのはどうでしょう？寒い日にお湯に溶かしたり、お酒に入れるなど利用価値大です^ - ^

市販のものもいいけれど、手作りすれば、もっと安心して柚子茶を楽しめます！

氷砂糖と柚子だけで簡単ゆず茶。お湯に溶かす以外にも活用出来そうです。

柚子茶

ゆずは、皮も、果汁も、種も、捨てるところがない優れものです。毎年この時期が、とても楽しみです。(種で化粧水も出来ます。)

冬に飲みたくなるゆず茶自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず

旬の柚子と、体に優しい甜菜糖を使って、丁寧に煮込みました。ヘタと種以外、柚子丸ごと使った手作りの柚子ジャムです。

同量のゆずと砂糖を切って漬けるだけで簡単にゆず茶ができます。市販のゆず茶はもう買えません！

毎年何度か仕込んでいるゆず茶。一手間で美味しさ倍増です♪

丹波の友人が教えてくれた、ゆずの皮も種もまるまる漬け込む自家製ゆず茶です。種のおかげでとろとろ！風邪防止に最適です。

シロップはトロトロ、ユズはそのまま食べてもオイシイ♪

お湯で溶いて柚子茶!ジャムで！ヨーグルトに！お酒に割って！

実をペーストにしたものと、そのままのもので2種類のゆず茶です。柚子(種抜き後)と氷砂糖は半々であればOKです

柚子の香りでリラックス〜。

2014年1月5日話題入りしました♡ありがとうございます。柚子の出回ってる時期に是非♫３日後の写真追加しました♫

いただき物の柚子を使って自家製柚子茶！切って砂糖を入れるだけの簡単レシピです。

冬はゆず茶であったまろう♪

お正月に玄関を彩り福を迎えてくれた柚子さん!!もったいないので柚子茶にしました♪

柚子茶に。近所に売ってなかったので自作。

ゆずと氷砂糖のみで約１週間寝かせるだけ。それはそれは、最高に美味しいゆずシロップ♡幸せの味です♡(*´∀｀*)

ゆずの皮・果汁をおいしく保存。種も使っちゃいます。

ゆずの季節限定＊ホットゆず茶で温まりましょう♪

ゆずを丸ごと氷砂糖に漬けてハチミツを加えたハチミツゆず茶のもと。ゆずのビタミンＣとハチミツの殺菌効果で喉に体に◎です♪

柚子と砂糖を１：１で瓶に詰めるだけ

ゆず茶はあるけどレモン入りって見かけない〜入れたら美味しいこと間違いなし！柑橘2種で美味しさ&ビタミンアップで風邪予防♪

とっても簡単ですよ。寒い日はゆず茶で温まりましょ。パンにのせても美味しいよ(^-^)