しょうが醤油の野菜炒め

すいs
すいs @cook_40072136

生姜スープをよく作るので、炒め物に挑戦!
このレシピの生い立ち
生姜が残っていたので。

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材料

1.5人分
  1. つるむらさき 1/2袋
  2. まいたけ 1/2袋
  3. にんじん 10cmくらい
  4. 生姜 1かけ
  5. 醤油 大さじ1弱
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参→短冊切り
    つるむらさき→一口大
    生姜は摩り下ろして醤油と併せておく

  2. 2

    人参→つるむらさき・まいたけを塩コショウで炒める

  3. 3

    併せておいた生姜醤油をまわしかけて絡め炒める

コツ・ポイント

『生姜醤油』つゆがフライパンに残ったので、流し捨てました。

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レシピ作者

すいs
すいs @cook_40072136
に公開
“ママ”の作ってくれたプリンが大好きな私。作るのは不得意で、皆さんのレシピ見せていただいてます。ただいま、異国の地で、初めて見る野菜と格闘中。そして、オットのためヘルシー料理を心がけてます!
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