さつまいもの葉・茎とウインナーのソース炒

ユウパンダ
ユウパンダ @cook_40110304

アクもクセもないさつまいもの葉と茎。
ウインナーとも相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
和風でない感じにしてみたくて、ソース味に。
ちくわもアリだと思います。

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材料

  1. さつまいも葉と茎 適量
  2. ウインナー 3〜4本
  3. ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    25cm×20cmのバットにこれ位の葉と茎(かき揚げを作った残り)を使います。
    それを洗って水を切っておく。

  2. 2

    ウインナーを、乱切りにする。

  3. 3

    葉と茎もザク切りにする。

  4. 4

    少しの油でウインナーを炒め、火が通ったら葉と茎を加える。

  5. 5

    全体に油を回すように手早く炒める。

  6. 6

    そこへウスターソースを加え、ザザッと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

炒める素早さ。出来上がったらすぐ食べて!

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レシピ作者

ユウパンダ
ユウパンダ @cook_40110304
に公開
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