わけぎのぬた
OYO1 @cook_40100026
簡単！美味しい！わけぎの食感を味わえます！
このレシピの生い立ち
昔から実家の食卓に出ていて、若い頃は食べようともしまさんでした(^-^; 40才を目前にやっとこの美味さに気付きました～
わけぎのぬた
簡単！美味しい！わけぎの食感を味わえます！
このレシピの生い立ち
昔から実家の食卓に出ていて、若い頃は食べようともしまさんでした(^-^; 40才を目前にやっとこの美味さに気付きました～
作り方
- 1
わけぎを茹でる
白い部分が柔らかくなったらザルにあげ水にさらす - 2
水をきり、固く手で絞る
- 3
適当な太さで適当に丸める。
- 4
食べる前に酢味噌をかけて完成！
- 5
☆手作り酢味噌☆
- 6
材料を混ぜ合わせ味を見る。
※米みそなど粒がある味噌は、すり鉢で混ぜ合わせる
コツ・ポイント
湯がき過ぎるより、気持ち固めの方が私は好きです(*^^*)
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