秋刀魚の梅薬味混ぜ御飯❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

焼いた秋刀魚と冷蔵庫の薬味で簡単ごはん。
このレシピの生い立ち
秋刀魚が食べたくて冷蔵庫の薬味と混ぜ合わせました。

秋刀魚の梅薬味混ぜ御飯❤️

焼いた秋刀魚と冷蔵庫の薬味で簡単ごはん。
このレシピの生い立ち
秋刀魚が食べたくて冷蔵庫の薬味と混ぜ合わせました。

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材料

2人分
  1. ごはん 300g
  2. 秋刀魚 1匹
  3. 大葉 5枚〜10枚
  4. みょうが 1本
  5. ○生姜 1かけ
  6. 梅(たたく) 1個
  7. 塩コンブ 小さじ1
  8. いりごま 小さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚を洗い水気を切り、しおを少し振り魚焼き用のホイルで焼く。身をほぐす。(内蔵の部分は取り除く)

  2. 2

    ○をみじん切りする。又は細千切り。

  3. 3

    ごはんに2と梅と塩コンブ、いりごまを加え混ぜ合わせ、1も加えサクッと混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け完成。お好みでネギをパラパラ(≧∇≦)

コツ・ポイント

骨が猫らないように丁寧にほぐしてください。

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