高野豆腐と竹の子の★簡単煮★
CafeDeSari @cook_40037291
簡単でボリュームたっぷりの煮物★
もう一品の時にぜひ作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
家にあったものでもう一品を作れないかと・・・
高野豆腐と竹の子の★簡単煮★
簡単でボリュームたっぷりの煮物★
もう一品の時にぜひ作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
家にあったものでもう一品を作れないかと・・・
作り方
- 1
高野豆腐を水に浸す。柔らかくなったら一口サイコロサイズに切る。
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- 2
竹の子もスライスします。
-
- 3
鶏もも肉も一口サイズにします。
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- 4
お鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒めます。色を白くなってきたら竹の子を入れます。
-
- 5
カットした高野豆腐を軽く絞って入れて、お水とほんだしを加え、弱火で3分ほど煮込みます。
-
- 6
3分たったら、めんつゆを加え、落としぶたをして弱火で5分煮ます。
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- 7
落としぶたがない場合、アルミホイルをくしゃくしゃにしてかぶせます。こっちの方が灰汁も取れて一石二鳥です★
- 8
お皿に乗せて・・出来上がり♪
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コツ・ポイント
竹の子の食感が残るようにしてあります。
エリンギやえのきを加えてもおいしいです。
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所沢産会社員 -
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