圧力鍋で超簡単★サンマの蒲焼き
あっくんママ★★★ @cook_40223224
サンマが美味しいこの季節。
圧力鍋で骨まで食べられる美味しい蒲焼きができます。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったレシピを圧力鍋バージョンでアレンジしました。
圧力鍋で超簡単★サンマの蒲焼き
サンマが美味しいこの季節。
圧力鍋で骨まで食べられる美味しい蒲焼きができます。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったレシピを圧力鍋バージョンでアレンジしました。
作り方
- 1
サンマの内臓をとり、三等分にし鍋に入れます。
-
- 2
黒砂糖粉、しょうゆ、酒を入れます。
-
- 3
蓋をしっかり閉めて強火にかけます。
-
- 4
圧がかかったら弱火で20分。
-
- 5
圧が下がったら蓋を開けて再度火をつける。全てのサンマをひっくり返します。あとはお好みで煮ます。
-
コツ・ポイント
砂糖は黒砂糖粉を使う事でコクが出るので黒砂糖粉をオススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163249
