白菜のゆかり和え

武田の健康レシピ
武田の健康レシピ @cook_40173736

ゆかりの味と風味で、美味しくいただけます。
冬が旬の白菜。お鍋で残った白菜の消費にも◎
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

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材料

2人分
  1. 白菜(短冊切り) 140g
  2. ゆかり粉 1.4g(小さじ1/2)

作り方

  1. 1

    白菜をゆでて、水気を切る。

  2. 2

    ゆかりを和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

白菜はレンジで調理をすると、
より簡単に出来ます。

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レシピ作者

武田の健康レシピ
に公開
京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピを載せることで少しでも多くの方の健康管理のお役に立てればと思い、投稿を始めました。ここでは塩分控えめレシピや野菜たくさんレシピなど、毎日の食卓に取り入れ易いメニューを中心に日々、食と健康を意識して働く私たちの工夫の詰まったレシピを紹介していきたいと思います。
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