新玉ねぎのワカメ塩煮

全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042

塩蔵わかめの塩は、ミネラルいっぱい!
洗い流す手はないですよね

このレシピの生い立ち
新玉ねぎの白さを生かすレピシを思い付きました。

新玉ねぎのワカメ塩煮

塩蔵わかめの塩は、ミネラルいっぱい!
洗い流す手はないですよね

このレシピの生い立ち
新玉ねぎの白さを生かすレピシを思い付きました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 小3こ
  2. 塩蔵わかめ 10㌘
  3. さつまいも 3センチ程

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめを水(100cc)でもどす。
    戻し水は、後で鍋に戻すため。

  2. 2

    玉ねぎは立てにくし切り、さつまいも立てに切る。

  3. 3

    鍋に、玉ねぎ、わかめをいれて、わかめの戻し水
    をいれる

  4. 4

    最後に、さつまいもをいれる。

コツ・ポイント

"野菜を蒸す"この一手間で栄養価も上がりますし、
おいしく仕上がります。
わたしは、常に野菜は蒸しています。

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全さん(まさ)
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お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎日のようにヽ(^。^)丿楽しませて頂いています。頂いけて、大感謝デス。私のレピシの写真にある箸紙の手書きの絵は母の作品です。料理と一緒に愉しんで頂けたら幸いです。
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