【僕もいっしょに!】もみもみ浅漬け

おとも庵
おとも庵 @cook_40042043

ちぎってもみもみするだけで、子供が大好き、ほんのり甘くておいしい浅漬けのできあがり!
このレシピの生い立ち
息子が漬物好きなので、作らせてあげようと思い、やってみました。

【僕もいっしょに!】もみもみ浅漬け

ちぎってもみもみするだけで、子供が大好き、ほんのり甘くておいしい浅漬けのできあがり!
このレシピの生い立ち
息子が漬物好きなので、作らせてあげようと思い、やってみました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 2枚くらい
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 4個くらい
  4. 顆粒だしの素 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    【おてつだい】キャベツは芯を残し、葉の部分を小さく手でちぎる。

  2. 2

    きゅうりを5㎜くらいの幅に切る。

  3. 3

    【おてつだい】ビニール袋にキャベツときゅうり、調味料を入れて、手でもむ。

  4. 4

    冷蔵庫で5分~10分くらい置いておく。皿に出し、半分に切ったミニトマトを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツは大きさがそろっていなくても大丈夫。楽しくちぎって、おいしく食べましょう♪

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おとも庵
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お手伝いしたい盛りの3歳の息子と一緒にお料理できるメニューを日々考えています。子供と一緒でも味は本格的に、見た目にもこだわりたいところです。夫、子供との4人暮らしです。野菜の専業農家で育ったため、主に野菜を重視するメニューを考えています。
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