簡単！コラーゲンたっぷり軟骨の煮物
reikohow @cook_40038106
コラーゲンたっぷり！
軟骨とレンコンの歯ごたえを楽しんでください☆
このレシピの生い立ち
スーパーで軟骨を見かけて、調理法を考えていたられんこんと煮てみよう！と思いつきました。
軟骨とレンコンはよく合います！
簡単！コラーゲンたっぷり軟骨の煮物
コラーゲンたっぷり！
軟骨とレンコンの歯ごたえを楽しんでください☆
このレシピの生い立ち
スーパーで軟骨を見かけて、調理法を考えていたられんこんと煮てみよう！と思いつきました。
軟骨とレンコンはよく合います！
作り方
- 1
豚バラ軟骨はこのようなパック入りで売っています。
軟骨を食べやすい大きさに切ります -
- 2
お鍋に軟骨、砂糖、醤油、みりん、生姜、お水を入れる
- 3
写真のように煮てきたられんこん（一口大に切る）を入れる
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- 4
れんこんを入れてコトコトと色が付くまで弱火で15分ほど煮込んだら出来上がり！軟骨の骨までいただけます！
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コツ・ポイント
軟骨は一口大に切り、火が通りやすくします。
簡単に出来ますので、是非お試し下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19173141
