キャベツとマッシュルームのしらす和え
＊まえこ＊ @cook_40126492
コンソメとしらすの塩味がキャベツとよく合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので美味しいものができないか試してみました。
キャベツとマッシュルームのしらす和え
コンソメとしらすの塩味がキャベツとよく合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので美味しいものができないか試してみました。
作り方
- 1
キャベツは3〜4センチ角くらいに切っておく。
- 2
マッシュルームは軽く洗って水気を切り、薄くスライス。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて一度強火でフライパンを温める。
- 4
十分温まったところで中火にし、マッシュルームを入れて色が白から薄い茶色になって柔らかくなるまで炒める。
- 5
しらすを入れて全体が混ざったらキャベツも入れる。
- 6
30秒から1分くらい火を通したら盛り付ける。
- 7
上から砕いたチキンコンソメと黒こしょう、オリーブオイルをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツに火を通しすぎないこと！
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