永谷園　カレー鍋　和風で！美味しい１

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590

家族みんなが美味しい！！ちくわぶに味がしみ込んでいい味でした！残り汁にうどんを入れて、生卵を落として食べたら最高～です！

このレシピの生い立ち
永谷園、和風カレー鍋を頂いて、本当におでん？と思い悩んだのですが、
チャレンジしてみました。

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材料

３人分
  1. ・永谷園『カレー鍋　和風』 1袋
  2. ロールキャベツ 3コ
  3. じゃがいも 2コ
  4. 人参 1本
  5. 大根 15cm位
  6. 玉ねぎ 中1コ
  7. しめじ 1パック
  8. 舞茸 2分の１パック
  9. 豚バラ肉 3枚
  10. ロールキャベツ 3コ
  11. ちくわぶ 1本
  12. ホタテ 3コ

作り方

  1. 1

    ロールキャベツを作ります。キャベツは洗って6枚の葉は皿に入れて軽くラップして5分位レンジ、和風ダシで甘辛く煮ておきます。

  2. 2

    大根、人参は食べやすい大きさに切って、茹でておきます。

  3. 3

    ネギは斜め切りにします。他の材料も切っておきます。

  4. 4

    玉ねぎは輪切りに1cm幅くらいに切ってください。

  5. 5

    豚バラ、3枚で半分の長さにして舞茸を適当に入れて巻きます。

  6. 6

    ホタテは冷凍にあったので、そのまま水で軽く洗っておきました。

  7. 7

    ジャガイモ3コは洗って半分くらいに切ってから、ラップし、5分位レンジにかけます。

  8. 8

    鍋には水と永谷園カレー鍋、和風を入れて材料を並べます。
    ロールキャベツはハンバーグの具でOK・
    レシピID:17742676

  9. 9

    お皿にもってから、とろけるチーズをのせても美味しいですよ！！

  10. 10

    お鍋の残りで玉ねぎを1ッコ足しました。切ってからレンジでチンします。

  11. 11

    ロールキャベツを煮た残りつゆをカレー鍋に足します。カレー鍋の残った具は取り出し、食べやすい大きさに切っておきます。

  12. 12

    茹でたうどんを入れて、ネギを刻んで卵を落として出来上がりです。1人一個ずつ、好みでどうぞ！

コツ・ポイント

永谷園のカレー鍋は水の分量を少なめにしておくと後で調整ができます。
初めに下ごしらえをしておくといいです。
ロールキャベツは先に作って下味もつけておきます。
いっきに鍋に入れて30分くらいで出来上がります。

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レシピ作者

mokachoko
mokachoko @cook_40033590
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誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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