柿の前菜

mor0915
mor0915 @cook_40124117

柿とマスカルポーネのパンチェッタのせ
このレシピの生い立ち
柿をそのまんま以外で美味しく食べたくて^_^フレンチのお店の真似をしてみました♪

柿の前菜

柿とマスカルポーネのパンチェッタのせ
このレシピの生い立ち
柿をそのまんま以外で美味しく食べたくて^_^フレンチのお店の真似をしてみました♪

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材料

2人前
  1. 2個
  2. マスカルポーネ 適量
  3. パンチェッタまたは生ハムプロシュート 適量
  4. オリーブ お好みで
  5. バルサミコ酢 お好みで

作り方

  1. 1

    柿を6分の1サイズ、または一口サイズに切る。

  2. 2

    柿にマスカルポーネをスプーンで一杯づつのせ、最後にパンチェッタを手切りでのせ、お好みでオリーブ、バルサミコ酢をかける。

コツ・ポイント

柿をいちじくにしても美味しく召し上がれます。

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