作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2
切った鶏もも肉を醤油とにんにくを合わせたものに1時間ほど漬け込みます。この時、落としラップしておくと味が染みやすいです。
- 3
1時間ほどたったら片栗粉をたっぷりとつけて油で揚げます。
- 4
鶏肉を箸で持って細かな振動が伝わってきたら揚げあがりのサインです。
- 5
野菜などと一緒に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
醤油とにんにくは好みで量を調節してください。
片栗粉をたっぷりつけて揚げるのがポイントです！
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