作り方
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柚子を回しながら長く剥くと千切りしやすいです
コツ・ポイント
剥いたら千切りがオススメ
ゆずを置いてピーラーを当てながらゆずを回します
似たレシピ

ゆずの白い部分
ゆずの白い部分を簡単にきれいに取れます。


簡単♡ピーラーで❀柚子の皮の剥き方と保存
ニュース&掲載本☆300人つくれぽ感謝♡柚子の白い部分は、包丁で剥くにはちょっとテクニックいりますが・・これは超簡単


ゆず塩
白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪


ゆず丸ごと◎ズボラマンのゆず味噌◎
まるごと!種や白い部分の栄養もぜーんぶおいしい!


柚子香る*赤かぶのお漬け物
赤かぶって酢が加わると鮮やかな赤になって白い部分もほんのりピンクで綺麗☆


鬼ゆずの洋風柚子茶
鬼ゆずが手に入ったのでつくりました。皮の白い部分がゼラチンのようで美味。


柚子ピールの蜂蜜漬け
ピーラー使い簡単レシピ


柚子が丸ごとドレッシング
2019/1/23 話題入り感謝です!柚子の白い部分も丸ごと使ったドレッシング作ってもませんか♪


ゆず茶
ゆずの保存に。お湯を注いで飲んでも良いし、具の部分だけ酢のものや漬けものに入れても美味しいです。


柚子の皮保存
最初から、白いところまで届かないように剥きます。そして冷凍。( ..)φメモメモです。


冬に美味しい♡簡単柚子入り白菜ピクルス
冬は白菜が美味しい季節ですね。中華の白菜甘酢漬けにも似た、白い部分がシャキシャキとして美味しい簡単ピクルスです。


ゆず塩と柚の箸休め
皮の黄色いところは調味料に、白いところは甘く煮て箸休めに


ピーラーで簡単に!ゆず入り紅白なます♪
ピーラーで作る紅白なます。ゆず無しならピーラーだけで作れちゃう。お正月に、常備菜に。レシピ投稿祭☆


残った柚子で☆かんたん柚子ジャム
皮(黄色い部分)を使ったあとの柚子で作る、甘さ控えめの簡単ジャムです。ヨーグルトに入れたり、ゆず茶としても楽しめます。


柚子シロップ
ID:17671146の柚子こしょうを作った後に残った実の部分を使ってます。


柚子の甘露煮
庭で大量に採れた柚子を、皮と果実に分けず、白い皮も美味しい保存食にしたくて、一口大の甘露煮を作ってみました。お節料理に♪


アルミホイルで簡単!新じゃが皮剥きのコツ
包丁よりピーラーより簡単!


ゆずのマーマレード
2013.11.17人気検索でトップ10入り!感謝!ゆずこしょうを作るときに出る皮以外の実の部分で、マーマレードに。


ゆずの下準備
ゆずを全部楽しむための準備。外の皮はゆず胡椒、白いわたの部位は甘露煮、実はジャムやゆず茶、種はゼリーや化粧水など


おせちに!べんりで酢で簡単!ゆずなます
味付けはべんりで酢におまかせなので甘酢作りの手間がないです。ゆずを加えて爽やかに!


柚子カップ♥簡単飾り切り♪器カッティング
柚子やカボスでカップを作ってみませんか♡普通の包丁で大丈夫♬このカップは私のオリジナルです♥とっても簡単にできます♬


ゆず茶で照り焼きチキン
ゆず茶を使って照り焼きにしました!工程少ない!漬けてオーブンにおまかせ☆


生ハムとヒラヒラ大根の柚子マリネ
柚子で爽やかやに仕上げたマリネです。大根をピーラーで薄くしているので味なじみもよく、食べやすいです。


皮が食べ易い簡単ゆず茶
包丁で刻まなくていいので簡単です。


柚子ジャム
皮の白い部分も使ったぽってりとしたジャムです。ミキサーを使って簡単に作れます。


人参の皮は✨スプーンで簡単に♪八百屋直伝
お店に並んでる人参の皮は実は身の部分なんです。包丁やピーラーは身の栄養部分が沢山取れてしまいます。スプーンが最適ですよ!


苦くない柚子ピール^・^
季節の良い匂いが、漂います。苦味をとるために、一度茹でて白いわたをとります。手直ししますm(><)m


ゆず茶
黒糖と甜菜糖で作るゆず茶です。白い砂糖で作ろよりもコクが出ます。


トッピングや薬味に☆簡単「塩ゆず」
皮の黄色い部分だけを使った塩ゆず。色がきれいなので、お料理のアクセントにしたり、調味料代わりに湯豆腐にのせても♪


簡単!保存版!黄柚子で柚子塩&柚子胡椒
家庭用なので、簡単に大量に作れるように、中袋や白い所も全部使います♪気になる方は取ってもらっていいですよ♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176091