ひじきの煮物

柚夢☆
柚夢☆ @cook_40135966

この一品でごはんが進みまくっちゃう♪(´ε｀ )♬簡単絶品料理ー♬♬
お弁当のおかずとしても大活躍です♡
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずと、お弁当のおかずとしてたくさん作りました♡

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ゆぴちお's cooksnap of when they made ひじきの煮物.
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材料

2〜3人分
  1. ひじき 150グラム
  2. ◎乾燥椎茸 3枚
  3. ◎油揚げ 1枚
  4. ◎にんじん 1/4本
  5. ◎ちくわ 1本
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1/2
  10. ●料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは洗って水をきっておきます。
    乾燥椎茸は水で戻しておいてください。

  2. 2

    油揚げは油抜きし、◎ の材料は適度な大きさにカットします。

  3. 3

    油をひいた鍋にひじきを軽く炒めて、2 の材料を加えて火を通します。

  4. 4

    水1カップと ● の調味料を加えて煮たたせます。

  5. 5

    蓋をして弱火〜中火くらいにし、15〜20分程煮ます。水気がなくなってきたら完成です♡

コツ・ポイント

材料は大体同じ大きさにカットしてください。味見しながら砂糖や醤油の量を調節してみてくださいね(^^)
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2010年4月12日に入籍しました(^.^)♡ 今は実家から車で2時間くらいかかる所に住んでいます。仕事しつつ、主婦業も頑張っています（●＾o＾●）♡♡ 今年の10月上旬にBABY誕生予定なので料理上手の素敵ｍａｍａになりたいと思っております♫ 少しでも料理の腕が上がるようにいっぱい料理掲載する予定です（*^_^*） よろしくお願いします♪♬
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