大根とにんじんを適当な大きさに切って、豚肉を炒める。（テフロンの鍋が焦げ付かなくていいです。フライパンでも、ＯＫ）

火が通ったら、切った大根と人参を入れて、豚肉からでた油が全体にまわるようにかるく炒める。

水と粉末だし、ミリン、砂糖を入れて半分くらい火が通るくらいまでにる。その後、醤油を入れて野菜に火が通るまで煮る。

最後にカレー粉をお好みで全体に振り入れて、全体になじませる。