青梗菜とツナのオイスターソース炒め

青梗菜は、一枚ずつはがして剥き、根元の汚れをよく洗う。
茎の部分と葉の部分にわけて食べやすい大きさに切る。

ツナ缶の油をフライパンにいれ、ごま油を少し追加し、青梗菜の茎の部分を炒める。
油がまわったらツナを入れる。

塩コショウ、オイスターソースを追加し、全体に混ぜる。

葉の部分を追加し、軽く炒めたらコーンを入れて、さっと炒めたら出来上がりです。

※
コーンは、ハムやベーコン、カニカマ、卵などに変えても美味しいです。