茄子の蒸し浸し
misoopan @cook_40064200
冷た~くして、夏の常備菜に！つるりとたくさん食べられますヨ。
このレシピの生い立ち
揚げびたしも好きですが、カロリーが気になるので。日持ちもするので、最近は蒸しびたしです。ソーメンに乗せても！
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆで（白だしでも）薄めのだしをつくり、一度沸騰させ火を止める。
- 2
茄子を細長くカットし、蒸す。皮がふにゃっと柔らかくなるまで。めやすは７~８分。
- 3
熱々の茄子をタッパーなどに並べ、だし（茄子が浸る量）を入れ、かつお節をふりかけて冷蔵庫へ。キンキンに冷やしてどうぞ。
コツ・ポイント
かつお節からよいお味がでますので、浸けだしは薄めに作ります（かつお節は飾りではありません・・！）。茄子は柔らか~く蒸した方がおいしいです。
離乳食にもいけますよ。
リアクション
似たレシピ
なすのおひたし
食欲のない暑い日ものどごし抜群。たくさん食べられます。
茄子のおひたし
あっさりしているので、たくさん食べられます。
茄子のサッパリ浸し
我が家の『夏の定番料理』茄子がたくさん食べられます！
なすとピーマンのさっぱりサラダ
暑い夏にぴったり！さっぱり美味しくなすがたくさん食べられます。
茄子ポン酢浸し
常備菜に楽チンです
北国のカンタ 
明太子となすの冷製スパゲティ
夏野菜のなすをたくさん食べられます
まくんず 
ナスとピーマンの焼き浸し
夏野菜を手軽にたっぷり食べられます。
しきママ 
ナスとピーマンの甘味噌炒め
ナスとピーマンの美味しい夏♪たくさん食べられて、常備菜になる炒め物です。
suc 
ナスと玉ねぎのマリネ
夏でもサッパリ、たくさん食べられます！
がんこサン 
なすの焼きびたし
夏の常備菜に。
なすとピーマン焼き浸し
たくさん取れる夏野菜をさっぱり食べたくて作ってみた
なすのおひたし☆なす消費に！
たくさん作って常備菜に◎簡単なすのお浸し
なすとミョウガの炒め煮
夏はこれ。ミョウガもたくさん食べられます。
ズッキーニ・なす・パプリカの焼き浸し
夏野菜をフライパンで炒め、麺つゆに浸すだけですが、野菜をたくさん食べられます。
なすのオリーブうま煮。
材料３つだけ。常備菜に♪オリーブオイルたっぷり。夏は冷やして食べても美味しい♪
蒸しなすび
レンジで蒸すので、時短で簡単に一品ができあがります食欲が落ちる夏でも、さっぱりと食べられます
ナスのさっぱり浸し
レンジでできる夏〜秋にもってこいの一品！
【超簡単！】レンチン なすの揚げ浸し風
とにかく簡単！なすがたくさん食べられます。
jmh01 
茄子ピーマン厚揚げの煮浸し！
夏野菜をたくさん食べられます！！
ナスとズッキーニのひき肉あんかけ
夏野菜をたくさん食べられます(*^^*)甘くてとろとろ、ごはんにかけても美味しいよ！
簡単なすの煮びたし
収穫時期にたくさんもらう「なす」。簡単調理でで暑い夏に進む１品にしませんか？煮びたしでなく揚げびたしでした！スミマセン
なすの田舎煮
これからたくさん手に入るなすの大量消費メニューです。おいしくたくさん食べられます。冷やして美味！
jmh01 
なすの揚げびたし
甘めの味付けでたくさん食べられる!!!!夏の定番!!!!しっかり冷やして食べてね！分量も覚えやすいです♡
大量消費❁ナスとししとうの揚げ浸し
夏から秋にかけて家庭菜園でたくさんのナスやししとうが収穫できるので...
ナスの揚げ浸し
ひんやり冷やして食べましょ！！夏野菜がたくさん食べれるよ。<^!^>
ナスとピーマンの揚げ浸し
夏野菜をさっぱりと、なおかつおかずにも、サラダのような感覚でも食べられます。本当に美味しく、簡単です。
やわらか簡単ナスのゆで浸し♪
柔らかくて、味がしみていて、お酒のおつまみにもおかずにもぴったりな夏レシピです(*^-^*)
ルナちゃん♪ 
なすとアスパラのレンジ蒸し
簡単、さっぱりしたのが食べたくて。
cafemoka91 
なすがまま丼
夏の食欲がないときでも、食べられます。
冷やして美味しい！簡単なすのとろとろ蒸し
超簡単料理で暑い日にピッタリ！冷やして食べると、何本でもいけます♡皮をむくのでナス嫌いの子どもでもパクパク食べますよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180889
